中文名稱：肉桂酸

英文名稱：Cinnamic acid
含量：99%

包裝：25kg/件

產地：河北

物化性質：白色結晶,具有類似杏子甜酸氣味.幾乎不溶于水,溶于乙醇,精油中

肉桂酸在香精香料中的應用：
1.調制蘋果、櫻桃、可作為蘋果香精、櫻桃香精、水果香精、花香香精調和使用。   
2.可作為芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妝品中。    
3.肉桂酸本身**是一種香料，具有很好的保香作用，通常作為配香原料，可使主香料的香氣更加清香揮發。肉桂酸的各種酯（如甲、乙、丙、丁等）都可用作定香劑，用于飲料、冷飲、糖果、酒類等食品。

香精香料

可作為芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妝品中。

肉桂酸調制蘋果、櫻桃、可作為蘋果香精、櫻桃香精、水果香精、花香香精調和使用

肉桂酸本身**是一種香料，具有很好的保香作用，通常作為配香原料，可使主香料的香氣更加清香揮發。肉桂酸的各種酯（如甲、乙、丙、丁等）都可用作定香劑，用于飲料、冷飲、糖果、酒類等食品。

4.肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑—甜味阿斯巴甜（Aspartame）的主要原料。

5還可用在葡萄酒中，使其色澤光鮮。

6.可廣泛添加于食品中，已經是我國食品標準GB2760允許添加的成分。

4.肉桂酸可應用于糧食、蔬菜、水果中的保鮮、防腐。

5.肉桂酸用于蜜餞中，能改善口感風味，尤其是在食品防腐保鮮上，具有無公害的環保防腐劑。替代（山梨酸鉀，等產品）還可用在葡萄酒中，使其色澤光鮮。

6.肉桂酸具有很強的作用，可廣泛添加于食品中。

7 肉桂酸同時還具有很好的保香作用，通常作為配香原料，被用作日化香精中的定香劑。

農業方面

肉桂酸在農工業中的應用

在農業工業中，肉桂酸作為生長促進劑和果蔬防腐。

有機合成

肉桂酸在在工業中及有機合成化工方面的應用

在有機化工合成方面，肉桂酸可作為鍍鋅板的緩釋劑，聚氯乙烯的熱穩定劑，多氨基甲酸脂的交聯劑，乙內酰和聚己內酰胺的阻燃劑，化學分析試劑。也是測定鈾、釩分離的試劑；它還是負片型感光樹脂的主要合成原料。主要合成桂酸酯、聚乙烯醇肉桂酸酯、聚乙烯氧肉桂酸乙酯和側基為肉桂酸酯的環氧樹脂。

應用于塑料方面，可用作PVC的熱穩定劑，除臭劑，還可添加在橡膠、泡沫塑料中制成防臭鞋和鞋墊，也可用于棉布和各種合成纖維、皮革、涂料、鞋油、草席等制品中防止霉變。